熟地炖瘦肉
益气滋阴补血益精
- 营养价值:
蛋白质、脂肪、B族维生素、无机盐、铁、钙、氨基酸
- 适宜人群:
肝肾虚、腰膝酸软、内热消渴、血虚微黄、月经不调
- 禁忌人群:
脾胃气滞，痰湿内阻的脘腹胀满，食少便溏者忌服
熟地炖瘦肉 所需材料
- 熟地10克
- 瘦肉350克干贝10克黄精10克生地10克盐6克鸡精4克
熟地炖瘦肉的做法
1瘦肉洗净切块，汆水；干贝、黄精、生地、熟地分别洗净切片。
2砂锅中注水，置火上烧沸，放入瘦肉炖1小时。
3再放入干贝、黄精、生地、熟地慢炖1小时，加入盐和鸡精调味即可。
熟地炖瘦肉的功效与作用
1熟地抑制脂质过氧化，提高抗氧化酶活性等作用，并能降压降脂、抑制血栓形成、改善心肌缺血等。
2瘦肉所含的氨基酸和含氮物质能使汤味鲜美，刺激人体胃液分泌，增进食欲。
3熟地炖瘦肉具有益气滋阴、补血益精、补肝养肾、清内热的功效。
