油菜心汤
平肝火降血脂散血消肿
- 营养价值:
维生素A、维生素C、B族维生素、胡萝卜素、碳水化合物、膳食纤维、钙、钠、镁、铁、锌、铜
- 适宜人群:
一般人均可食用，尤其是口腔溃疡、齿龈出血、常用电脑之人
- 禁忌人群:
痧痘、孕早期、目疾患者、小儿麻疹、疥疮、狐臭者少食
油菜心汤 所需材料
- 油菜2棵
- 豆腐200克
- 香菇30克虾米10克盐适量味精适量料酒适量香油适量
油菜心汤的做法
1将豆腐洗净切方块；油菜洗净切条状；水发香菇泡洗净去柄；海米洗净，放温水中泡发备用。
2锅置火上，加入适量清水，倒入豆腐、海米、香菇和少许料酒，大火煮开。
3煮开后改小火煮约15分钟，加入盐、油菜煮片刻，加入香油、味精调味即可。
油菜心汤的功效与作用
1油菜具有降低血脂、解毒消肿、宽肠通便、美容保健等功效。
2豆腐具有益气、补虚等功能，可以保护肝脏，促进机体代谢，增加免疫力并且有解毒作用。
3香菇对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用，具有抗病毒能力。
4油菜心汤具有减肥祛斑、排毒养颜、促进消化、平降肝火、增强免疫等功效。
