龙骨牡蛎炖鱼汤
补肝补肾缓解疲劳
- 营养价值:
维生素B12、锌、磷、牛磺酸、钙、铁、碳水化合物、维生素A、胡萝卜素、蛋白质、维生素C、维生素E
- 适宜人群:
适宜工作疲劳、经常熬夜导致阴虚阳亢者、更年期女性
- 禁忌人群:
易出血者忌食，一般人群也不宜过多食用
龙骨牡蛎炖鱼汤 所需材料
- 鲭鱼1条
- 龙骨50克
- 牡蛎50克盐2克葱2根
龙骨牡蛎炖鱼汤的做法
1龙骨、牡蛎冲洗干净，入锅加1500毫升水熬成汤，熬至盛一般水量，捞起弃去药渣。
2鱼去鳃、肚后洗净拭干，切段。入油锅炸至酥黄，捞起。
3将炸好的鱼放入汤中，熬至汤汁浓郁，加葱段、盐调味即可。
龙骨牡蛎炖鱼汤的功效与作用
1鲭鱼有滋补强壮之功，用于治疗慢性胃肠道疾病、肺痨损伤、神经衰弱等。
2龙骨有镇惊安神，敛汗固精，止血涩肠，生肌敛疮的功效。
3牡蛎所含丰富的牛黄酸有明显的保肝利胆作用，这也是防治孕期肝内胆汁瘀积症的良药。
4龙骨牡蛎炖鱼汤此汤结合几位补药之功效，饮用可起到补益肝肾、缓解疲劳的作用。
