紫菜肉末羹

清热利水化痰软坚

• 营养价值:

  蛋白质、维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2、碘、钙、铁、磷、锌、锰、铜

• 适宜人群:

  水肿、脚气、肺病初期、甲状腺肿大、心血管病等患者

• 禁忌人群:

  腹痛便溏者、脾胃虚寒者忌食

  紫菜肉末羹 所需材料

  • 紫菜25克
  • 瘦肉25克葱适量鸡精适量盐适量香油3克水淀粉适量

    紫菜肉末羹的做法

    1干紫菜撕成小片；瘦猪肉洗净，切成肉末。

    2锅置火上，倒入猪肉末，加适量清水烧开，转小火煮至猪肉末熟透。

    3加入紫菜和葱末搅拌均匀，用盐、味精和香油调味，水淀粉勾薄芡即可。

    紫菜肉末羹的功效与作用

    1紫菜能增强机体免疫功能，保护人体健康。常吃含硒丰富的紫菜，可提高人体对抗辐射的能力。

    2猪肉 所含的氨基酸和含氮物质能使汤味鲜美，刺激人体胃液分泌，增进食欲。

    3紫菜肉末羹具有清热利水、化痰软坚的作用，下肢肥胖的女性食之有瘦腿功效。