黄芪牛肉蔬菜汤
补气养血补益五脏
- 营养价值:
蛋白质、脂肪、多种维生素、烟酸、膳食纤维、皂甙、糖类叶酸、钙、磷、铁、锌
- 适宜人群:
一般人均可食用，尤其是体质虚弱者、胃中积热者、肥胖者、便秘者、高血压患者
黄芪牛肉蔬菜汤 所需材料
- 黄芪25克
- 牛肉500克
- 西红柿2个
- 西兰花1棵
- 土豆1个盐5克
黄芪牛肉蔬菜汤的做法
1牛肉洗净。切大块，入沸水中汆烫，捞出后冲洗干净；西红柿、土豆切块；西兰花切成小朵、去硬皮。
2将牛肉块、西红柿块、土豆块和黄芪一起入锅，加水盖过材料，煮30分钟，再加入西兰花，稍煮调味即可。
黄芪牛肉蔬菜汤的功效与作用
1黄芪具有增强免疫力、保肝、利尿、抗衰老、降压的功效。
2牛肉具有补脾胃、补血、强筋骨和消水肿等功效。
3西红柿清热生津、养阴凉血、润肠通便，加入少许番茄，还可以增加汤的酸甜感。
4土豆具有和胃健中、活血、解毒消肿等功效。
5西兰花具有补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃、补充维生素K的功效。
6黄芪牛肉蔬菜汤此汤具有补充营养、补气养血、补益五脏、润肠通便的功效。
