红枣莲藕炖排骨
滋阴养血健脾益气
- 营养价值:
蛋白质、膳食纤维、多种维生素、微量元素、磷酸钙、骨胶原
- 适宜人群:
一般人群皆可食用，尤其是贫血和失眠者
- 禁忌人群:
湿热痰滞、高血脂患者
红枣莲藕炖排骨 所需材料
- 莲藕2节
- 排骨250克
- 红枣10个
- 黑枣10个盐6克
红枣莲藕炖排骨的做法
1排骨洗净，剁成块，入沸水中汆烫、撇去浮沫，捞出再冲净。
2莲藕去皮洗净，切成块；红枣、黑枣洗净。
3将以上所有材料盛入锅内，加水1800毫升，煮沸后转小火炖煮约40分钟，加盐调味即可。
红枣莲藕炖排骨的功效与作用
1红枣具有补血养肝、养血安神、健脾和胃、补中益气、滋阴补阳的功效。
2莲藕具有消暑清热、除烦解渴、补心生血、清热润肺、健脾开胃的功效。
3排骨营养丰富，具有滋阴壮阳，益精补血的功效。
4红枣莲藕炖排骨此汤具有养血安神、健脾益气、滋阴润肺、润肠排毒、除烦解渴、壮筋骨的功效。
