山楂麦芽猪腱汤

消食化积健脾醒胃

• 营养价值:

  蛋白质、多种维生素、碳水化合物、脂肪、肉质纤维、钙、铁、锌、钾、磷

• 适宜人群:

  一般人群皆可食用

  山楂麦芽猪腱汤 所需材料

  • 猪腱300克
  • 麦芽20克
  • 山楂10克陈皮3克盐2克鸡精3克

    山楂麦芽猪腱汤的做法
    

    1山楂洗净，切块去核；麦芽、陈皮洗净；猪腱洗净，斩块。

    2锅上水烧开，将猪腱汆去血水，取出洗净。

    3瓦煲内注水用大火烧开，下入猪腱、麦芽、山楂、陈皮，改小火煲2.5小时，加盐、鸡精调味即可。

    山楂麦芽猪腱汤的功效与作用

    1山楂具有健脾开胃、消食化滞、活血化痰、降压降脂、强心的功效。

    2麦芽具有行气消食、健脾开胃、退乳消胀的功效。

    3猪腱提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，改善缺铁性贫血。

    4山楂麦芽猪腱汤此汤具有消食化积、健脾醒胃、补血活血的功效。