金银花煲瘦肉
清热解暑益气养阴
- 营养价值:
蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁
- 适宜人群:
尤其适合温热表证、发热烦渴、肝火旺盛者食用
- 禁忌人群:
脾胃虚寒及疮疡、脓清者忌服金银花
金银花煲瘦肉 所需材料
- 瘦肉300克
- 天山雪莲适量
- 金银花8克
- 干贝15克
- 山药15克盐适量鸡精适量
金银花煲瘦肉的做法
1瘦肉洗净，切件；天山雪莲、金银花、干贝洗净；山药洗净，去皮，切件。
2将瘦肉放入沸水中过水，取出洗净。
3将瘦肉、天山雪莲、金银花、干贝、山药放入锅中，加入清水用小火炖2小时，放入盐和鸡精即可。
金银花煲瘦肉的功效与作用
1金银花具有清热疏风、消炎解毒的功效。
2猪肉具有补血、预防缺铁性贫血，补充B族维生素和滋养补虚的功效。
3干贝具有滋阴补肾、和胃调中、降压降胆固醇和补益健身的功效。
4山药具有补脾养胃、生津益肺、滋阴补阳、壮肾排毒和增强新陈代谢的功效。
5金银花煲瘦肉此汤具有清热解暑、益气养阴、滋阴补肾、健脾养胃的功效。
