香辣牛肉丸

香辣牛肉丸所需材料

主要食材牛肉丸 ( 半斤 )辅助佐料西兰花 ( 半颗 )红辣椒 ( 半个 )姜 ( 适量 )生抽 ( 适量 )盐 ( 适量 )

香辣牛肉丸做法图解

1

把牛肉丸，西兰花，红椒，生姜洗净。把牛肉丸中间切十字花刀，把西兰花切小朵，红椒切丁，生姜切末。

2

水烧开，下西兰花，在煮的过程中放适量油和盐。煮熟的西兰花盛出备用。

3

再烧开水，把牛肉丸煮熟至浮上水面，变大，十字花刀开花，再盛出备用。

4

油烧热，放入红椒和姜末爆香。

5

把煮好的牛肉丸倒入锅内翻炒，再加点生抽提鲜。盛出装盘，再在盘子周围摆好西兰花装饰。就这样一盘漂亮又美味的香辣牛肉丸就做好啦！