土豆片炒风干肠

土豆片炒风干肠所需材料

主要食材风干肠（熟的） ( 1根 )土豆 ( 2个 )辅助佐料青椒 ( 1个 )小葱 ( 1颗 )大蒜 ( 2瓣 )油 ( 适量 )盐 ( 适量 )

土豆片炒风干肠做法图解

1

将风干肠 小葱 大蒜 辣椒如图切好备用

2

将土豆去皮洗净切片冲洗两遍去掉多余的淀粉如图控干水份备用

3

锅里放入适量的油烧热后放入大蒜和葱白爆锅

4

随后放入土豆片开中火翻炒均匀

5

放入适量的盐翻炒均匀至断生

6

放入风干肠翻炒均匀，在不停的翻炒3分钟左右

7

放入青椒在翻炒1分钟左右即可关火

8

趁锅里的余热放入葱叶翻炒均匀即可盛出