烤板栗鸡

烤板栗鸡所需材料

主要食材母鸡 ( 半只 )板栗 ( 半斤 )辅助佐料香菇 ( 4个 )葱头 ( 4-5个 )大蒜 ( 4个 )姜片 ( 5片 )蚝油 ( 适量 )盐 ( 适量 )黑胡椒粉 ( 适量 )老抽 ( 适量 )蜂蜜 ( 适量 )

烤板栗鸡做法图解

1

准备好以上食材，鸡洗干净。四面抹上盐。

2

大蒜切沫、葱头切段，姜片和鸡一起放入容器中。放入老抽，蚝油。拌均匀。

3

鸡背面抹上黑胡椒粉或者五香粉。然后腌制3-4小时。

4

烤盘披好锡纸，板栗和香菇放上去。

5

鸡盖在板栗上。

6

烤箱预热15分钟，180度。然后鸡放入中层，上下火，180度，烤15分钟。

7

烤15分钟后，拿出来。

8

准备好一碟蜂蜜酱，用蜂蜜和蚝油，酱油，调制。

9

在鸡的表面刷上一层。

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继续放入烤箱烤15分钟。180度上下火。

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好了拿出来。

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翻面，继续烤，在鸡的背面也刷一层蜂蜜酱。继续拿到烤箱烤30分钟。

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熟啦！！！

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用手手撕烤鸡，大功告成啦~！！