香酥龙利鱼

香酥龙利鱼所需材料

主要食材龙利鱼 ( 500克 )辅助佐料油 ( 适量 )料酒 ( 适量 )鸡蛋 ( 一颗 )椒盐 ( 适量 )葱姜蒜 ( 适量 )孜然粉 ( 适量 )盐 ( 适量 )生抽 ( 适量 )

香酥龙利鱼做法图解

1

龙利鱼洗净，切条放料酒，葱姜蒜，盐，生抽腌制

2

鸡蛋打成蛋液备用

3

面粉适量备用

4

面包糠备用

5

把腌好的鱼放入面粉中蘸匀面粉，然后放入蛋液中蘸好蛋液，再放入面包糠中

6

蘸好面包糠的放入盘中备用

7

油热好后，放入鱼柳炸制

8

炸好后装盘，撒少许孜然粉，椒盐粉，再倒点番茄酱即可