蒜蓉焗明虾

蒜蓉焗明虾所需材料

主要食材明虾 ( 适量 )辅助佐料蒜 ( 六瓣 )马苏里拉奶酪 ( 适量 )橄榄油 ( 适量 )盐 ( 适量 )白胡椒 ( 适量 )葱 ( 少许 )料酒 ( 少许 )

蒜蓉焗明虾做法图解

1

准备好材料。

2

用刀沿着明虾背部中线划开，从头直到尾部，仅腹部外壳相连，然后取出虾肠和虾线。

3

将虾背部用刀背拍平。

4

所有虾开好背后放入碗中，加入盐、白胡椒粉和料酒拌匀腌制十分钟。

5

大蒜切成末。

6

锅中放少许橄榄油烧热，加入蒜末炒香。

7

将腌好的虾放在垫有锡箔纸的烤盘中，虾的背部充分展开。

8

先放上炒好的蒜末，再放入马苏里拉奶酪碎和香葱末，烤箱200度预热烤十分钟，明虾变红，芝士融化色泽金黄即可。