西芹炒牛肉

西芹炒牛肉所需材料

主要食材西芹 ( 2根 )牛肉 ( 1小块 )辅助佐料油 ( 适量 )葱姜蒜 ( 适量 )鸡粉 ( 适量 )海鲜酱油 ( 适量 )盐 ( 适量 )花椒面 ( 适量 )

西芹炒牛肉做法图解

1

西芹斜刀切小块，焯水捞出，过凉水备用。

2

牛肉切小片备用，葱姜蒜切碎末备用(忘记拍了)。

3

锅中放油，先放牛肉煸炒。

4

牛肉炒变色后，加入葱姜蒜，花椒面炒香。

5

再加海鲜酱油把肉调色入味。

6

再加西芹翻炒，加少许盐鸡粉调味。