孜然串烤虾

孜然串烤虾所需材料

主要食材鲜虾 ( 300克 )辅助佐料竹签 ( 适量 )孜然粉 ( 适量 )植物油 ( 1小勺 )现磨黑胡椒 ( 适量 )大蒜 ( 2瓣 )料酒 ( 1勺 )香葱 ( 适量 )盐 ( 适量 )

孜然串烤虾做法图解

1

鲜虾剪去虾须，从虾背第二节轻轻挑出虾线，洗净。

2

沥干水分后，用压蒜器压入蒜泥 拌匀。

3

加入，孜然粉，盐，料酒，植物油，胡椒粉一起，抓均腌制20分钟以上。

4

竹签泡一下温水，将腌制好的虾穿起。（也可以不用串，直接烤）

5

放入铺有油纸的烤盘中。