焖羊肉
焖羊肉所需材料
主要食材羊肉 ( 400克 )土豆 ( 适量 )红萝卜 ( 适量 )辅助佐料当归 ( 1小片 )八角 ( 1个 )蒜 ( 适童 )姜 ( 适量 )葱 ( 适量 )油 ( 适量 )盐 ( 适量 )味精 ( 适量 )生抽 ( 适量 )老抽 ( 适量 )料酒 ( 适量 )醋 ( 适量 )焖羊肉做法图解
1 羊肉洗净切块
2 准备好当归、八角、葱姜蒜
3 羊肉调入适量姜片、蒜、葱、盐、味精、醋、料酒和生抽搅拌腌20分钟
4 净锅放适量油中小火将葱、姜、蒜爆香
5 倒入腌好的羊肉和提前切好的土豆、萝卜再放当归、八角翻炒
6 加适量清水没过锅中的料，调入盐、味精、醋、生抽和老抽中小火盖锅盖继续焖煮到收汁
