肉末烧豆腐

肉末烧豆腐所需材料

主要食材白豆腐 ( 两块 )猪肉 ( 一小块 )辅助佐料葱 ( 一根 )青红椒 ( 一小截 )陴县豆瓣酱 ( 一大勺 )花生油 ( 适量 )生粉 ( 适量 )生抽 ( 少许 )

肉末烧豆腐做法图解

1

豆腐切方块

2

猪肉剁成肉末、葱切葱花、青红椒切粒

3

锅内烧开水、放入白豆腐灼40秒左右捞起沥水

4

起油锅爆香肉末

5

取小碗、加入一大勺陴县豆瓣酱、一小勺生粉、一勺生抽调汁

6

加入调好的酱汁

7

加入豆腐，倒适量开水盖上锅盖

8

入青红椒粒收汁撒上葱花