黑木耳炒肉片

黑木耳炒肉片所需材料

主要食材黑木耳 ( 适量 )猪肉 ( 适量 )辅助佐料尖椒 ( 适量 )葱 ( 适量 )姜 ( 适量 )干辣椒 ( 适量 )花椒 ( 适量 )花生油 ( 适量 )盐 ( 适量 )生抽 ( 适量 )鸡精 ( 少许 )香油 ( 少许 )淀粉 ( 适量 )

黑木耳炒肉片做法图解

1

切葱姜干辣椒备用。

2

猪肉切片，放入少许盐，生抽，淀粉使劲抓匀。（多抓一会肉片会很嫩）

3

黑木耳泡发，把根部掐掉洗干净备用。

4

把尖椒斜刀切大块。

5

起炒锅放适量花生油，放花椒爆香捞出，再放入葱姜干辣椒爆香。

6

然后放入肉片煸炒。

7

肉片煸炒好以后放入黑木耳，放入盐和生抽煸炒。

8

最后放进尖椒煸炒。

9

煸炒均匀关火，关火后放少许鸡精和香油。