双椒炒海参

双椒炒海参所需材料

主要食材海参 ( 4个 )辅助佐料青椒 ( 2个 )红椒 ( 1个 )大葱 ( 1小段 )蒜 ( 2瓣 )姜 ( 1小块 )盐 ( 适量 )料酒 ( 适量 )生抽 ( 适量 )蚝油 ( 适量 )油 ( 适量 )

双椒炒海参做法图解

1

准备好食材，全部洗净备用

2

海参切成条在切成寸段，青红椒切片，葱，姜，蒜切碎

3

锅中放冷水烧开，放点料酒，放1小段葱，倒入海参焯2分钟捞出

4

锅烧热放适量油，倒入青红椒炒熟盛出

5

锅洗净烧热放适量油，放入葱，姜，蒜炒出香味捞出倒掉

6

下入海参，放适量盐，料酒，生抽，蚝油翻炒均匀，倒入一碗水，烧开转中小火焖10分钟入味

7

倒入青红椒翻炒均匀收汁就可出锅