咖喱薯炆鸡

咖喱薯炆鸡所需材料

主要食材土豆 ( 500克 )胡萝卜 ( 100克 )鸡胸肉 ( 200克 )辅助佐料洋葱 ( 120克 )耶浆 ( 100克 )葱 ( 2根 )盐 ( 适量 )橄榄油 ( 10mI )咖喱膏 ( 2勺 )

咖喱薯炆鸡做法图解

1

将鸡、洋葱切成小块，土豆、胡萝卜去皮切成滚刀块，待用。

2

炒锅入油，烧热加入鸡块翻炒。

3

依次加入土豆、胡萝卜、洋葱翻炒，加入2勺咖喱膏，再加入350ml沸沸腾水稍加搅拌，盖上锅盖，待水沸腾。

4

加入100ml椰浆和少许盐，翻拌均匀，盖好锅盖焖烧15分钟左右。

5

待水烧干，撒上葱花。