黑木耳炒山药

黑木耳炒山药所需材料

主要食材黑木耳 ( 一小把 )山药 ( 一根 )辅助佐料葱 ( 适量 )姜 ( 两片 )蒜 ( 两瓣 )油 ( 适量 )盐 ( 适量 )白糖 ( 适量 )醋 ( 适量 )

黑木耳炒山药做法图解

1

葱姜蒜切碎，备用。

2

提前半天凉水泡发好黑木耳。

3

带着手套，给山药削皮，切片。

4

油锅热后，加入蒜和姜末，爆锅。

5

加入山药，翻炒一下，变软。

6

加入黑木耳，继续翻炒。都变软?加入糖、盐、醋，翻炒一下，倒入少量的水。

7

水开后加入葱花，翻炒两下出锅。