卷心菜炒肉

卷心菜炒肉所需材料

主要食材卷心菜 ( 300克 )五花肉 ( 100克 )辅助佐料干辣椒 ( 4个 )米椒 ( 2个 )蒜 ( 适量 )姜 ( 适量 )海鲜酱油 ( 适量 )盐 ( 适量 )花椒粉 ( 适量 )糖 ( 少许 )鸡精 ( 少许 )

卷心菜炒肉做法图解

1

卷心菜洗净，沥干水分，用手掰小块。

2

五花肉切片

3

蒜姜切片，辣椒切段。

4

热锅加一点油下五花肉煎出油，盛碗备用。

5

如果煎出的油不多，另加些油下蒜姜爆香。

6

加干辣椒和米椒

7

加卷心菜翻炒均匀

8

加肉翻炒，加盐，花椒粉，糖，海鲜酱油，鸡精翻炒均匀。