咖喱鸡块

咖喱鸡块所需材料

主要食材鸡边腿 ( 约500克 )小土豆 ( 2个 )咖喱块 ( 半盒 )辅助佐料胡萝卜 ( 1个 )洋葱 ( 半个 )姜 ( 1块 )料酒 ( 适量 )盐 ( 适量 )

咖喱鸡块做法图解

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鸡边腿洗净切小块，土豆和胡萝卜滚刀切块，洋葱切片，姜拍开。

2

咖喱块我选的原味的，因为要给小朋友吃，喜欢吃辣的也可以选辣味的。

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锅中入水放料酒，把鸡块焯一下去腥，盛出沥干水分。

4

热锅热油下土豆胡萝卜洋葱翻炒1分钟后盛出备用。

5

锅内入油烧热后放入姜爆香后放鸡块翻炒。

6

鸡块炒十几秒后倒入土豆胡萝卜洋葱一块炒。

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放水没过所有的菜，加盐，盖上锅盖大火煮开后转小火煮15分钟。

8

加咖喱块开大火煮（我放了3块）

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边煮边用锅铲翻炒，直至汤变得浓稠马上关火，千万别煮太干了，汤汁拌饭才好吃哦。

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装碗就可以上桌了。