葱蒜海蛎子

葱蒜海蛎子所需材料

主要食材海蛎子 ( 8两 )辅助佐料蒜 ( 6瓣 )姜 ( 少许 )小葱 ( 少许 )红辣椒 ( 1个 )油 ( 少许 )盐 ( 2小勺 )料酒 ( 少许 )

葱蒜海蛎子做法图解

1

新鲜的海蛎子，还没有泡水的

2

取适量海蛎子洗净泥沙，然后放入盆中，加入水和盐，浸泡干净，中途可以换一次水，吐的更干净

3

锅里放入少许油，放入姜蒜爆香

4

放入海蛎子

5

加入盐和料酒煸炒

6

不需要加水，壳微微张开放入葱花翻炒均匀