爽口菜

爽口菜所需材料

主要食材西兰花 ( 1颗 )莲藕 ( 1节 )烤麸 ( 1块 )彩椒 ( 1个 )辅助佐料蒜末 ( 10克 )盐 ( 2克 )白醋 ( 5克 )糖 ( 3克 )调料油 ( 5ml )香油 ( 2滴 )

爽口菜做法图解

1

准备调味料，蒜切碎备用

2

熬制调料油(花椒，大料，豆蔻，孜然粒)

3

彩椒切块，烤麸提前泡发切块，西兰花和莲藕洗净焯水放入冷水中过凉备用

4

然后把所有食材和蒜末放入盆中

5

加入盐和白醋和糖

6

在加入少许调料油和几滴香油拌均匀