汤圆蔬菜羹

汤圆蔬菜羹所需材料

主要食材黑芝麻汤圆 ( 15个 )虾仁 ( 6只 )胡萝卜 ( 50克 )冬瓜 ( 100克 )辅助佐料葱段 ( 10克 )姜片 ( 10克 )盐 ( 适量 )水 ( 适量 )鸡汁 ( 2滴 )料酒 ( 5ml )姜粉 ( 1克 )水淀粉 ( 少许 )

汤圆蔬菜羹做法图解

1

准备食材，蔬菜洗净，虾仁洗净去虾线，黑芝麻汤圆备齐，葱姜准备

2

冬瓜和胡萝卜切小方丁，葱姜切片，汤圆准备一次用量

3

虾仁加入料酒，盐，姜粉，水淀粉抓匀腌10分钟

4

然后放入锅中焯水捞出过凉备用

5

洗净锅从心放入清水加入葱姜片，大火烧开闻到葱姜香味

6

放入冬瓜和胡萝卜丁烧开锅，煮制段生熟透

7

加入适量盐

8

在倒入黑芝麻汤圆，煮到汤圆变熟

9

在下入焯熟虾仁