蒜香烧排骨

蒜香烧排骨所需材料

主要食材排骨 ( 700克 )辅助佐料蒜 ( 1头 )葱 ( 1根 )姜 ( 6片 )花椒 ( 适量 )大料 ( 2朵 )香叶 ( 2片 )桂皮 ( 1小块 )酱油 ( 适量 )盐 ( 适量 )鸡精 ( 适量 )

蒜香烧排骨做法图解

1

排骨用凉水浸泡半小时，冲洗干净

2

准备好调料

3

锅中加油烧热，放入大蒜烧出蒜香并至金黄色

4

捞出大蒜放入盘中待用

5

将排骨放入锅中

6

翻炒至变色后放入调料炒出葱香

7

加适量的酱油翻炒上色

8

倒入锅中一碗水，大火烧开转小火炖三十分钟

9

排骨炖好收汁后倒入大蒜

10

加适量的盐和鸡精翻炒均匀即可