木耳虾仁炒蛋

木耳虾仁炒蛋所需材料

主要食材鲜虾 ( 350克 )木耳 ( 20克 )鸡蛋 ( 2个 )辅助佐料葱 ( 适量 )调味油 ( 2勺 )盐 ( 1茶勺 )味精 ( 1/4茶勺 )胡椒粉 ( 少许 )

木耳虾仁炒蛋做法图解

1

准备好食材，鲜虾洗净去头去壳，开背去虾线，加少许味精盐腌制，木耳泡发洗净沥干，葱洗净切段，鸡蛋打散备用

2

锅入油大火将鸡蛋煎熟炒散装盘备用

3

锅底入油大火倒入木耳翻炒片刻

4

倒入虾仁，葱白翻炒片刻至虾仁断生

5

倒入鸡蛋葱段，加入味精盐，胡椒粉翻炒均匀