酥香带鱼

酥香带鱼所需材料

主要食材带鱼 ( 两条 )玉米油 ( 适量 )辅助佐料花椒粉 ( 适量 )胡椒粉 ( 适量 )姜粉 ( 适量 )玉米淀粉 ( 适量 )

酥香带鱼做法图解

1

带鱼去内脏去头去尾，清洗干净，用剪刀剪成段

2

放胡椒粉，花椒粉，姜粉，盐，双手端盆上下颠几下，颠匀各种粉

3

放一边腌制20分钟

4

取一个盘子，放些干淀粉，把腌好的鱼放到粉里，裹上一层淀粉

5

多余的粉拍掉，

6

锅烧热到油，五成热时，放入鱼块，中小火炸制两面金黄