清炒南瓜

清炒南瓜所需材料

主要食材南瓜 ( 400克 )红椒 ( 1个 )青椒 ( 1个 )辅助佐料大蒜 ( 3瓣 )盐 ( 少许 )水 ( 适量 )白醋 ( 少许 )花生油 ( 适量 )

清炒南瓜做法图解

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将南瓜，辣椒冲洗干净，切成丝备用。

2

锅里添加适量的水烧开，放入南瓜丝焯水。

3

焯好水的南瓜用漏勺捞出来装盘备用。

4

大蒜切成末。锅里添加适量的油烧至6层热放入蒜末煸炒出香味。

5

陆续放入南瓜丝和辣椒，白醋，翻炒至南瓜软塌。

6

最后放入适量的盐翻炒均匀就可以出锅转盘啦。