辣椒酿肉

辣椒酿肉所需材料

主要食材辣椒 ( 5个 )肉 ( 500克 )辅助佐料油盐 ( 适量 )生粉 ( 适量 )鸡精 ( 适量 )酱油 ( 适量 )

辣椒酿肉做法图解

1

辣椒洗净

2

去蒂（我是用菜刀割掉的）

3

用筷子把中间的芯跟籽去掉

4

很干净

5

肉切肉沫，放入适量的生粉，酱油跟艳搅拌均匀（这个是被表妹放了生抽，所以就没放酱油）

6

灌入辣椒里面

7

全部灌完

8

锅里放油烧热，把辣椒放入锅里小火慢慢煎（一定要是小火）

9

煎至差不多熟的时候放入适量的盐，翻炒均匀

10

倒一小碗水大火煮干

11

装盘