秘制罗非鱼

秘制罗非鱼所需材料

主要食材罗非鱼 ( 1条(700克左右) )辅助佐料海天海鲜酱油 ( 250毫升 )芫荽 ( 适量 )姜 ( 适量 )蒜 ( 若干(视喜好程度而定) )小米辣椒 ( 若干(视喜好程度而定) )葱 ( 适量 )盐和花生油 ( 各适量 )胡椒、鸡精、白砂糖 ( 各适量 )

秘制罗非鱼做法图解

1

把鱼洗净，在一面划几道口，抹少许盐腌５分钟。

2

处理好的鱼放到蒸锅里，冷水起锅，蒸１5分钟。

3

蒸鱼时，把姜、葱、芫荽、蒜、小米辣切末后，放入一个大碗内。

4

将所有调料倒入姜蒜碗内，拌匀，做成调味汁。