香菇菜心

香菇菜心所需材料

主要食材香菇 ( 100克 )油菜心 ( 150克 )辅助佐料姜蒜片 ( 适量 )盐 ( 适量 )食用油 ( 适量 )水淀粉 ( 少许 )鸡精 ( 一点 )生抽 ( 一点点 )胡椒粉 ( 一点 )

香菇菜心做法图解

1

油菜心洗净，鲜香菇去蒂洗净打上花刀

2

烧一小锅热水，放一勺盐和一点食用油，把菜心放入焯软捞出放凉水过凉

3

沥干水分摆盘

4

炒锅热少许油放姜葱片爆香，放入香菇翻炒一会

5

再到半小碗水烧开，放盐，一点生抽，胡椒粉，鸡精调味

6

香菇变软后捞出摆盘