肉丁炒胡萝卜

肉丁炒胡萝卜所需材料

主要食材胡萝卜 ( 1个 )大肉 ( 150克 )辅助佐料香葱 ( 2棵 )蒜头 ( 1瓣 )生抽 ( 一匙 )油 ( 10克 )蚝油 ( 一匙 )盐 ( 1克 )生粉 ( 1大匙 )五香粉 ( 少许 )

肉丁炒胡萝卜做法图解

1

备好食材，肉，胡萝卜，葱蒜头都洗净。

2

肉切小丁，不要切的太碎，黄豆粒大小就可以。

3

胡萝卜擦成丝，葱切花，蒜头切碎。

4

肉丁放入碗中，加入一大匙生粉。

5

再倒入一匙生抽。

6

撒入少许五香粉。

7

加入一点盐。

8

加入一匙清水，搅拌均匀，腌制5分钟入味。

9

起锅烧热，倒入适量油烧7成热，放入肉丁，用锅铲把肉丁推散开，煸香。

10

肉丁炒出油放入切好的葱花，蒜头炒出香味。

11

放入胡萝卜丝大火翻炒。

12

胡萝卜炒软塌加入一匙蚝油翻炒。

13

最后在出锅前倒入一点生抽翻炒几下就可以啦。