牛肉烧土豆

牛肉烧土豆所需材料

主要食材牛肉 ( 600克 )土豆 ( 2个 )辅助佐料花椒、大料、香叶 ( 适量 )葱姜蒜 ( 适量 )青红椒、米椒 ( 适量 )盐 ( 适量 )鸡精 ( 适量 )海天蚝油 ( 适量 )

牛肉烧土豆做法图解

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牛肉用凉水冲洗干净，控干水份。

2

土豆去皮洗净

3

牛肉切成大块

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准备好调料

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锅中加水放入牛肉和调料，大火烧开转小火炖三个小时。

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炖好的牛肉挑出调料装入盘中

7

土豆切大丁

8

锅中倒油烧至七成热倒入土豆炸至金黄色

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炸好的土豆捞进碗中

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准备调料

11

锅中倒入适量的油烧热放入葱花、蒜片、米椒段炒出香味。

12

把炖好的牛肉和炸好的土豆一起倒入锅中，加适量的盐翻炒五分钟。

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然后把青红椒倒入锅中加适量的鸡精和蚝油翻炒均匀即可。