青椒炒魔芋

青椒炒魔芋所需材料

主要食材魔芋 ( 1块 )青椒 ( 3个 )辅助佐料红椒 ( 半个 )油 ( 适量 )盐 ( 少许 )料酒 ( 半汤勺 )胡椒粉 ( 半茶匙 )生抽 ( 1汤勺 )味精 ( 少许 )蒜 ( 4瓣 )白糖 ( 少许 )

青椒炒魔芋做法图解

1

魔芋、青椒(去籽)、红椒、蒜洗净。

2

魔芋切粗条、青椒、红椒切丝、蒜切片。

3

锅里水烧开，加少许盐，倒入魔芋焯水两分钟。

4

捞出控干水。

5

锅里放入蒜片爆香后，倒入青椒、红椒炒至七八分熟。

6

倒进魔芋、加入料酒、生抽、胡椒粉、白糖翻炒一分钟。

7

加盐、味精炒匀。