蒜香鱼头

蒜香鱼头所需材料

主要食材胖头鱼 ( 一条 )蒸鱼鼓油 ( 50克 )生粉 ( 一碗 )辅助佐料蒜子 ( 5两 )八角 ( 3个 )啤酒 ( 一瓶 )耗油 ( 一勺 )生抽 ( 50克 )

蒜香鱼头做法图解

1

准备一条胖头鱼

2

加酱油抹匀

3

然后再加生粉裹匀

4

把准备好的鱼块放入油锅里面炸成这样做备用

5

把一碗蒜子放入容量大点的砂锅 放入八角 生姜

6

把准备好的鱼块放入砂锅 放一把辣椒壳和适量猪油

7

放入蒸鱼鼓油和生抽 约图片一勺左右 然后在砂锅里倒一瓶啤酒和300克的水 放点鸡精和味精 再加一点点耗油

8

盖上盖子上火炖