椒盐虾头

椒盐虾头所需材料

主要食材虾头 ( 适量 )鸡蛋液 ( 适量 )生粉 ( 适量 )辅助佐料油 ( 适量 )椒盐 ( 适量 )

椒盐虾头做法图解

1

虾米清洗干净

2

取虾头，清理干净内部，剪去炸须

3

鸡蛋和生粉调成粉糊

4

将虾皮倒入粉糊内挂满粉浆

5

锅内倒入适量的色拉油加热

6

将挂满粉糊的虾头逐个放入油热的锅内炸

7

变了颜色捞出后控油，再复炸一次。两面金黄色捞出

8

趁热撒入椒盐粉。匀称入味。

9

装盘