青瓜炒蛋

青瓜炒蛋所需材料

主要食材青瓜 ( 2条 )鸡蛋 ( 3个 )辅助佐料姜 ( 小块 )蒜 ( 2瓣 )油 ( 适量 )盐 ( 适量 )

青瓜炒蛋做法图解

1

材料青瓜、鸡蛋、姜、蒜

2

碗里放盐、打入鸡蛋搅拌均匀

3

姜去皮切丝、蒜去衣拍碎

4

青瓜清洗干净、切片

5

热锅放油、倒入鸡蛋液、煎至鸡蛋凝固

6

鸡蛋装盘待用

7

热锅放油、放姜蒜爆香、放青瓜翻炒片刻

8

放鸡蛋翻炒均匀、放盐、翻炒几下即可