茄汁排骨

茄汁排骨所需材料

主要食材排骨 ( 700克 )番茄酱 ( 30克 )辅助佐料油盐 ( 少许 )冰糖，醋 ( 少许 )生抽 ( 少许 )芝麻 ( 少许 )西兰花 ( 少许 )胡椒粉 ( 少许 )

茄汁排骨做法图解

1

排骨泡水洗净

2

水开焯几小朵西兰花，捞出备用，再焯排骨沥干

3

油热放入排骨，小火炸熟，直到金黄

4

捞出沥干备用

5

锅油热，倒入番茄酱炒香

6

加入清水，再调湿定粉加入，加生抽，冰糖，盐，醋，胡椒粉，熬一会

7

倒入排骨，小火熬一会，大火收汁