炝炒四季豆

炝炒四季豆所需材料

主要食材四季豆 ( 适量 )辅助佐料葵花籽油 ( 适量 )干辣椒 ( 两个 )蒜 ( 一瓣 )葱 ( 一根 )味精 ( 适量 )盐 ( 适量 )姜 ( 适量 )

炝炒四季豆做法图解

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材料：油、盐、味精、葱姜蒜、干辣椒、提前洗干净去筋的四季豆。

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豆角择断放入锅里，加入适量水，大火烧开，煮五至十分钟。（煮熟为宜）

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利用煮豆角的时间把辣椒切段、姜蒜切片、葱切葱花

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煮好的豆角捞出

5

热锅冷油，油温五成热放辣椒段葱姜蒜爆香

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然后放入豆角翻炒

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再放入盐和味精，翻炒均匀入味出锅。

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成品：炝炒四季豆就完成了，好香好香呀。