酸菜炒粉条

酸菜炒粉条所需材料

主要食材东北酸菜 ( 250克 )粉条 ( 100克 )瘦肉 ( 50克 )辅助佐料油 ( 适量 )盐 ( 适量 )葱 ( 适量 )蒜 ( 适量 )酱油 ( 适量 )料酒 ( 少许 )胡椒粉 ( 适量 )花椒面 ( 适量 )干辣椒 ( 1个 )味精 ( 少许 )

酸菜炒粉条做法图解

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粉条用水泡软

2

酸菜切丝凉水洗干净我是买现成的丝

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把水洗的酸菜攥干备用

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泡好的粉条，酸菜，切好的肉备用

5

锅里放油加热，放肉煸炒变色，再加入葱姜蒜末爆香

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然后放入干辣椒酸菜翻炒均匀

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再加入粉条，加少量开水，炖5分钟

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炖好的酸菜加胡椒粉，鸡精，盐出锅