蒜蓉油菜大虾

蒜蓉油菜大虾所需材料

主要食材上海青 ( 3颗 )虾 ( 12个 )辅助佐料大蒜 ( 8瓣 )花生油 ( 30克 )豆瓣酱 ( 20克 )盐 ( 30克 )生抽 ( 20克 )鸡精 ( 20克 )醋 ( 10克 )香油 ( 10克 )

蒜蓉油菜大虾做法图解

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虾用温水化开

2

把虾头里面的脏东西去掉

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上海青洗净备用

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虾放沸水里淖一下，颜色发红就可以了，加入鸡精提味

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同样的把上海青也放沸水中淖，加入盐，鸡精入味

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大蒜切小丁

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锅中放油，把甜面酱，蒜丁放进去翻炒，去辣味后加入醋，生抽，鸡精，盐盖上锅盖，稍微熬一会，最后淋上香油即可

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把淖好的油菜摆盘