蒸酱香鸡中翅(懒人版)

蒸酱香鸡中翅(懒人版)所需材料

主要食材鸡中翅 ( 15个 )蒜头 ( 3瓣 )姜 ( 1小块 )葱白 ( 少许 )辅助佐料玉米油 ( 适量 )芝麻油 ( 半调羹 )料酒 ( 1调羹 )盐 ( 少许 )生抽 ( 1调羹 )豆瓣酱 ( 1调羹 )生粉 ( 适量 )

蒸酱香鸡中翅(懒人版)做法图解

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备好主料.

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备好辅料.

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鸡翅用盐水浸泡10分钟,洗净备用.

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用刀在鸡翅上划2刀,如图.

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锅烧开水,鸡翅焯水,捞起备用.

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蒜、姜切沫.

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把图2中的辅料及蒜、姜沫调入鸡翅中,淋入玉米油,拌均.

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腌制30分钟.

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把腌好的鸡翅码入盘中,取一高压锅,放上蒸架,加入清水,把鸡翅放入蒸架,盖盖子,开大火,锅上汽转小火蒸8分钟.

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8分钟后,关火,锅下汽后,开盖.