鸭肉焖土豆

鸭肉焖土豆所需材料

主要食材鸭肉 ( 300克 )土豆 ( 3个 )辅助佐料姜 ( 小块 )油 ( 适量 )酱油 ( 适量 )蚝油 ( 适量 )盐 ( 适量 )料酒 ( 适量 )

鸭肉焖土豆做法图解

1

清洗干净、鸭斩件、姜去皮切片

2

土豆去皮、清洗干净切块

3

热锅放油、放姜、鸭肉爆炒片刻、炒至鸭肉变色

4

放蚝油、酱油、料酒、翻炒片刻、炒至鸭肉上色

5

放土豆、翻炒片刻

6

一次性加够清水、以浸过土豆为佳、大火煮、煮至汁浓

7

放盐、翻炒几下即可