辣炒什锦藕丁

辣炒什锦藕丁所需材料

主要食材胡萝卜 ( 半根 )红椒 ( 一个 )青椒 ( 一个 )黄瓜 ( 半根 )藕 ( 一节 )辅助佐料食用油 ( 适量 )盐 ( 适量 )红油豆瓣酱 ( 适量 )大蒜 ( 两瓣 )蚝油 ( 适量 )

辣炒什锦藕丁做法图解

1

将藕洗净，去皮，放入淡盐水浸泡一刻钟

2

胡萝卜、黄瓜切丁

3

大蒜切片，辣椒去籽、切丁

4

藕切丁备用

5

将藕丁和胡萝卜丁放入锅内焯水，捞出沥干

6

锅内放油，爆香蒜片，将胡萝卜、藕丁，放入锅内翻炒

7

将黄瓜丁和辣椒丁放入锅内翻炒一分钟