香煎泥猛鱼

香煎泥猛鱼所需材料

主要食材泥猛鱼 ( 2条 )姜 ( 1块 )葱 ( 1根 )辅助佐料油 ( 适量 )盐 ( 适量 )生抽 ( 适量 )

香煎泥猛鱼做法图解

1

备好食材，洗净。

2

泥猛鱼用盐腌制30分钟，切葱花，切姜丝。

3

平底锅下油，烧热，放入泥猛鱼。

4

煎至两面微黄。

5

下姜丝爆香。

6

加入少许清水，调入生抽，小火焖煎5分钟，大火收汁，关火。