蚝油千叶豆腐

蚝油千叶豆腐所需材料

主要食材千叶豆腐 ( 1盒(400克) )青椒 ( 1个 )红椒 ( 半个 )洋葱 ( 半个 )辅助佐料油 ( 适量 )盐 ( 少许 )生抽 ( 1汤勺 )蚝油 ( 1汤勺 )胡椒粉 ( 少许 )白糖 ( 半茶匙 )味精 ( 少许 )姜 ( 1小块 )蒜 ( 2瓣 )淀粉 ( 1茶匙 )

蚝油千叶豆腐做法图解

1

千叶豆腐、洋葱、青椒、红椒、姜、蒜洗净。

2

千叶豆腐切片(或切成自己喜欢的形状)，青椒、红椒、洋葱切小块，姜和蒜切粒。

3

锅里放适量油烧热，放入千叶豆腐两面煎一下，(锅太小、我分几次煎的)。

4

全部煎过的千叶豆腐。

5

淀粉加少许水调匀备用。

6

锅里加适量油烧热，倒入姜粒、蒜粒、青椒、红椒、洋葱炒出香味。

7

倒入千叶豆腐翻炒均匀。

8

加入生抽、白糖、胡椒粉、蚝油炒匀入味

9

沿着锅边一圈倒入水淀粉烧沸腾。

10

加少许盐、味精快速翻炒均匀。