简易可乐排骨

简易可乐排骨所需材料

主要食材排骨 ( 400克 )可乐 ( 400克 )辅助佐料姜 ( 3.4片 )葱 ( 一段 )胡椒粉 ( 半勺 )胡椒 ( 十几粒 )八角 ( 一个 )盐 ( 一小勺 )生抽 ( 一小勺 )老抽 ( 半小勺 )食用油 ( 少许 )

简易可乐排骨做法图解

1

排骨洗净，姜切片

2

锅烧水，把排骨放入焯出血沫，捞出备用

3

炒锅热少徐油，放入姜片编炒，再放排骨编炒一会

4

再放一勺生抽半勺老抽炒制上色

5

加入可乐刚刚漫过排骨，放葱段，花椒八角，胡椒粉，盐，大火烧开转小火炖一个小时

6

一小时后，如果汤汁多就大火收汁成浓稠拉丝状