炝炒西兰花

炝炒西兰花所需材料

主要食材西兰花 ( 适量 )红辣椒 ( 半个 )辅助佐料油 ( 适量 )盐 ( 半茶匙 )姜 ( 1小块 )蒜 ( 3瓣 )白糖 ( 半茶匙 )

炝炒西兰花做法图解

1

备好图中食材。西兰花折成小块后提前用加了盐的水泡30分钟，红辣椒、姜、蒜洗净。

2

红辣椒切成小块，姜切丝，蒜切片。

3

锅里水烧开，倒入西兰花焯水一分钟。

4

捞出控干水。

5

锅里放油烧热，加入姜丝、蒜片爆香。

6

倒入红辣椒、西兰花翻炒。

7

加入白糖炒匀断生。

8

加盐炒勺。